Както и преди съм казвала, мразя да изхвърлям храна. Обикновенно и така сготвена си я хапваме, на има моменти, когато решавам, че отново ще се завъртя в кухнята. Тук ще покажа един начин за приготвяне на поизсъхнали пържоли:
Свинско с картофи, или рециклиране на пържоли
3-4 изпечени пържоли
2-3 глави лук
6-7 картофа
250 мл доматен сок
1 чаша вино
червен пипер
риган
олио
сол
Лука нарязвам на полумесеци, картофите на едро, пържолите на хапки. Задушавам лука в мазнината, прибавям картофите и подправките. Изсипвам виното и варя да извирането му. След това прибавям доматения сок и малко вода. Когато картофите са полуготови прибавям и пържолите. Варя до готовност. Приятен апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар