Търсене в този блог

събота, 11 юни 2016 г.

Мъфини със сусамов тахан


Мъфини със сусамов тахан


2 яйца
50 гр. масло
3/4 ч.ч захар
1 ч.ч брашно
2 с.л какао с връх
4 с.л сусамов тахан
1/2 ч.ч кисело мляко
1 бакпулвер




Захарта се разбива с мекото масло, прибавят се яйцата едно по едно. Какаото,  брашното и бакпулвера се смесват. Към маслено-яйчната смес се прибавя тахана и киселото мляко. След това на части се прибавя от брашнено-какаовата смес.




Тестото се получава малко по гъсто от кексово тесто. Във форми за мъфини се поставят хартиени капсулки. Сместа за мъфини се разпределя внимателно в тях. Пекат се в загрята на 190 градуса фурна до суха клечка. Приятен апетит!

4 коментара:

  1. Да, дръпвам един, поне:))) Поздрави, Теди, пак вкусотии си творила!

    ОтговорИзтриване
  2. Теди,
    много обичам тахан във всякакви комбинации и рецепти.Прекрасни и много вкусни мъфини сътворяваш.Не само за тези имам в предвид, но и останалите ти сладки и солени мъфини - изненади.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, мъфините са любими за цялото ми семейство. Всички ги хапваме с удоволствие ;). Усмихнат следобед!

      Изтриване