Търсене в този блог

понеделник, 20 април 2015 г.

Фалшива сельодка под шуба

Тези дни една от девойките в кулинарната група показа сельодка под шуба. И ми стана интересно. За тази салата съм чувала много легенди, колко била хубава, пивка и прекрасна. Обаче като не знам  знам как ще реагират вкъщи на рибата в салата и реших да не рискувам. Направих рибата отделно, а зеленчуците на салата. Получи се вкусна вечеря. Ето и какво използвах за салатата:

Фалшива сельодка под шуба

2 картофа
2 моркова
3 малки глави цвекло
1 стрък пресен лук
сол


Първо измих хубаво цвеклото и го сложих да се вари. След като се свари извадих да се охлади, обелих и настъргах на ситно ренде. Морковите и картофите обелих. Сложих да се сварят, след това охладих и настъргах на ситно ренде. Нарязах пресния лук на ситно. Започнах да подреждам в кръгла купа със стреч фолио по дъното и стените. Първия слой направих от настъргано цвекло, след това слой майонеза,  после моркови, майонеза,  картофи, майонеза. Зеленчуците посолих със сол. Обърнах върху чиния, декорирах и облепих отстрани със зелен лук. Сервирах с печена на фурна скумрия. Приятен апетит!

2 коментара: