Търсене в този блог

петък, 1 април 2016 г.

Сладкиш с кокос и боровинки


Много лесен, вкусен и бърз за приготвяне е сладкиша с кокос и боровинки. Приготвя се със сушени червени боровивки, но ако имате пресни ще бъде още по хубаво и изкушаващо. А с добавка на кокос към сместа става много ароматен и привлекателен. Не можеш да си отрежеш само едно парче ;)

Сладкиш с кокос и боровинки




4 яйца
1/2 ч.ч (80 гр.) тръстикова захар
1/2 ч.ч (90 гр.) бяла захар
1 ч.ч (125 гр.) брашно
1 ч.ч (200 гр.) кисело мляко
100 гр. масло
1 ч.ч (100 гр.) сушена червена боровинка
1 ч.ч (70 гр.) кокосови стърготини
1 бакпулвер
1 ампула ванилия


Яйцата се разбиват заедно с бялата захар. Постепенно се прибавя и тръстиковата. Може да се използва и само един вид захар. Маслото се разтапя. Прибавя се на тънка струйка към сместа. Следва киселото мляко и брашното.




Финалното разбъркване с миксер е след прибавяне на бакпулвера и ванилията. Кокосовите стърготини и боровинките се слагат накрая и се разбърква с лъжица. Сместа се изсипва в намаслена форма. Изпича се в загрята на 190 градуса фурна. Поднася се леко топъл с плодове или сладолед. Приятен апетит!

п.п Може да се приготви и във класическа форма за кекс:


2 коментара:

  1. Теди,
    прекрасен е сладкиша.Много интересна идея за пресни и сушени боровинки, а кокосът предава наистина чудесен аромат.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много е вкусен, Ели! Получи се прекрасна комбинация от продукти. Хубав и усмихнат ден!

      Изтриване