Търсене в този блог

сряда, 6 април 2016 г.

Салата с левурда, спанак и домати



Докато все още има левурда по магазините и пазарите показвам една вкусна салата. Много искам да си намеря полянка в гората от нея, и да си бера на воля. Обаче няма, затова от магазина. Но въпроса ми е за салатата.  Много е вкусна, особено със сладките черита ;)

Салата с левурда, спанак и домати




50 гр. бейби спанак
10 листа левурда (див чесън)
5 чери домата
7 маслини стафидаки
3 ореха
20 гр. сирене Грано Падано

лимонов сок
зехтин
сол


Спанака и левурдата се почистват. Дивия чесън се нарязва на лентички. Черитата се разполовяват. В купа се поставят зеленчуците, поръсва се с маслините и орехите. Овкусява се салатата, накрая се поръсва с настъргано сирене, в случая Грано Падано. Ако се пропусне салатата остава постна, и може да разнообрази менюто на постещите. Приятен апетит!

4 коментара:

  1. Теди,
    и аз много обичам това растение левурдата / мечият лук /.Имам засята левурда в градината, но вкусът и не е както на дивото растение.Много слаб чеснов вкус.Явно в гората вкусът се засилва.Има я към района на Габрово и Троян, но тук само ако си засееш.Семената са черни, малки и се образуват през август.Прекрасна е салатката.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не съм опитвала друга, освен от големите хипармаркети. Благодаря ти, че сподели за питомната. Усмихната вечер, Ели!

      Изтриване
  2. Мммм,много вкусна и пъстра салата,Теди,чудесна за пролетните дни!Щастливо утре!

    ОтговорИзтриване
  3. Мерси, Роси! Сиренцето от теб откраднах;). Приятен петък и отмарящи почивни дни!

    ОтговорИзтриване