Търсене в този блог

събота, 11 юли 2015 г.

Крем супа с тиквичка и печени червени чушки



Тези дни ми се хапва по лека храна, и затова съм се захванала да си приготвям крем супички. След картофената, следва тази с тиквички и червени чушки. А добавката от печени червени чушки я обогати, и я направи неустоима. Ето и какво сложих в нея:


Крем супа от тиквичка и печени червени чушки




1 зелена тиквичка
2 моркова
1 глава лук
2 печени червени чушки
чесън на прах
магданоз
риган
олио
сол

допълнително:
крутони
печено месо


Морковите и лука се почистват и нарязват на средни парчета. Задушават се в тенжера с малко вода и олио. След това се добавя тиквичката, измита и нарязана на кубчета. Подпровя се със сол, чесън и риган и се налива вода. След като омекнат зеленчуците се прибавя наситнения магданоз и чушките на парченца. Пасира се и се разпределя в купички. Допълва се с домашни крутони и кубчета печено месо. С добавка на свежа салата се получава прекрасен обяд или лека вечеря. Да ви е сладко!

4 коментара:

  1. Обожавам всичко,в което има печени чушки,а в крем супите "стоят" страхотно,много ми харесва,Теди,прекрасна рецепта!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Една съвсем обикновена супа с добавка на печени чушки, особенно червени и става вкусно! Слънчева неделя, Роси!

      Изтриване
  2. Теди,
    прекрасна е супичката, не съм правила с печени пиперки, а със сурови.Ще стане дори по - вкусна, ако пиперките се слагат накрая и се пасират.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, прекрасна е супичката, опитай! Усмихната и весела седмица!

      Изтриване