Търсене в този блог

неделя, 10 май 2015 г.

Салата с цветя и зелени сливи

В момента съм на едно чудесно място, с много зеленина, тишина и спокойствие. И в първата отдала ми се възможност отидох в сливовата градина, където си набрах малко зелени джанки и ядливи цветя. Помня като дете как обичах да се катеря по сливовите дървета, как препусках по зелената трева, берях букети с ароматни теменужки и си хапвах по някое акациево цветче. Много обичах да изсмуквам меда от великденчетата, да си правя звънче от овчарска торбичка и да тичам по нанадолнището от могилката. Ех спомени, спомени, безгрижно детство, не може ли пак да се върнеш?!?


Салата от цветя и зелени сливи




10-12 зелени сливи
листа и дръжки от глухарче
цветове от детелина
цветове от лайка
цветове от бъз

оцет
олио
сол

Листата и дръжките от глухарче се измиват и нарязват. Цветята се измиват и подсушават. Зелените сливи се разполовяват и им се маха бялата сърцевина. Всичко се разбърква и овкусява със сол, оцет и олио.  Получава се една по различна и свежа салата. За омекотяване на вкуса може да се добави спанак или зелена салата, но и само така е вкусно. Приятен апитит!

4 коментара:

  1. Голяма красота! Поздрави!:)

    ОтговорИзтриване
  2. Много интересна салата Теди, пъстра, цветна и вкусна, богата на аромати и вкусове.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, салатата определено е интересна, обаче отнесох няколко странни погледа и коментара ;). Весело беше!

      Изтриване