Зелена супа с киселец и магданоз

Много обичам да приготвям супа. Ароматна, топла и засищаща. Когато видях пресен киселец на пазара веднага си помислих за супа. Киселеца се продаваше на връзки, затова взех две, които чудесно се вписаха в моята супа. Ето я и нея:

Зелена супа с киселец и магданоз 

2 връзки киселец

1 връзка магданоз

2 стръка зелен лук

1 морков

1/3 ч.ч. ориз

бял пипер

лют червен пипер

кимион

сол

олио

2 жълтъка
2-3 с.л. кисело мляко

Киселеца, магданоза и лука се измиват и нарязват на дребно. Дръжките на киселеца и на магданоза се прибавят към лука и се задушават в тенжера с олио и вода. Когато поомекнат се прибавя настъргания морков. Когато и той се задуши се добавят листата от магданоз и киселец. Овкусява се със сол и подправки. Налива се вода и когато кипне се прибавя ориза. След като се свари и той се разбъркват жълтъците с млякото и постепенно се наливат към врящата супа. Котлона се изключва и супата се оттегля от огъня. Добър апетит!