Търсене в този блог

неделя, 17 май 2015 г.

Сироп от бъз



Дойде времето на цъфналия бъз. Сега е момента да се възползваме от този чудесен и приказен сок. Когато е охладен е неустоим. Ето я и рецептата:

Сироп от бъз




50 цвята бъз
4 лимона
1 кг захар
6 л вода


Избират се хубави цветове от чисто място. Не се мият цветовете, за да се запази цветния прашец. Преди време майка ми правеше сиропа в няколко тенжери, но в последните години използвам туба от минерална вода.



В тубата се слагат цветовете и почистените от кората и бялата част, нарязани на ситно лимони. Добавя се захарта и водата. Периодично се разбърква, за да се разтопи захарта. След 24 часа сиропа е готов и се прецежда. Съхранява се в хладилник. Ако искате да се газира може да се добави по няколко зърна ориз в бутилката. Да ви е сладко!

4 коментара:

  1. Много освежаващ и много любим ! Налей ми една чашка:)! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веднага ти сипвам ;). Прекрасна нова седмица!

      Изтриване
  2. Теди,
    правим същия сироп, но с мед.Става много , много вкусен и освежаващ.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ели, чудесна идея да се направи с мед! Ще стане прекрасен! Хубав ден!

      Изтриване