Търсене в този блог

вторник, 10 февруари 2015 г.

Картофена супа със зелев сок



Видях тази рецепта в Ароматно в кулата на вещицата и много ми хареса идеята за топла, зимна и солено-кисела сгряваща супичка. Особенно подходяща е в момента, когато имам останал зелев сок, а зелето е свършило. Ето продуктите с които я приготвих аз:




1 стрък праз
4-5 картофа
2 шепи ориз
2 чаши зелев сок
червен пипер
черен пипер 
олио 




Нарязвам картофите на кубчета, а празът на ситно. В мазнина задушавам с малко вода празът, и когато омекне добавям картофите. Разбърквам няколко пъти и поръсвам с червен пипер. Преди да е прегорял пипера заливам с топла вода. Варя до омекване на картофите, прибавям измития ориз. Когато ориза омекне прибавям зелевия сок. Оставям да заври и опитвам супата, ако има нужда прибавям малко сол и черен пипер на вкус. Тази супа е хубава също на следващия ден, когато са се обединили всички вкусове и аромати.

Няма коментари:

Публикуване на коментар