Млечна баница със сирене

Това е моята млечна баница, която обикновенно правя, когато имам прясно мляко за оползотворяване. Вкусна и мека, просто чудесна! Ето и рецептата:

Млечна баница със сирене

3/4 пакет кори за баница
300 гр сирене( в случая овче)
100 гр течно масло
500 мл прясно мляко
4 яйца
пудра захар по желание



Намаслява се тава за печене и се нареждат две кори за баница. Поръсват се с разтопено масло и малко сирене. Поставят се още две кори, които отново се намасляват и поръсват със сирене. Правят се 4 или 5 пласта с кори, като последния само се намаслява. Баницата се пече в загрята на 190 градуса фурна до зачервяване. През това време се разбъркват яйцата с прясното мляко. Баницата се залива с яйчната смес и се връща във фурната. Пече се до готовност. По желание може да се поръси с пудра захар.