Ягодов ликьор

В дни мрачни като днешния, когато слънцето го няма дори на обяд, имам нужда от закачка задачка за да се върне усмивката на лицето ми. Рецептата за ягодов ликьор си бях намислила да я приготвя, но все забравях да си купя бял ром, и все я отлагах. Решила бях да се отдам на градинарство, и след като си купих малко цветен разсад отидох за ром. Развеселих се от картинката, на едно непораснало момиче с бутилка ром в ръка. Ето и рецептата :

Ягодов ликьор

700 мл бял ром
150 мл захар
300 гр. ягоди
2 пак. ванилова захар
източник



Рецептата я адаптирах за 700 мл ром. Ромът и захарта се изсипват в стъклен съд с широко гърло. Разбърква се до разтваряне на захарта. Добавя се ваниловата захар и ягодите. Оставя се да престои 20 дена на тъмно. Прецежда се и се налива в подходяща бутилка. Наздраве!

Тарт без печене

Реших да се доверя на Кремена Русева за този невероятен тарт и не сбърках. Получи се невероятен сладкиш. Лесен, бърз и вкусен. Сервирах го на гости, и получи всеобщо одобрение. Ето и рецептата:

Тарт без печене

350 гр. чаени бисквити
125 гр. масло

100 гр. бял коколад
100 гр. черен шоколад
100 гр. кулинарен шоколад
200 мл. течна сметана (30% масленост)
ягоди и захарни сърца за украса

Приготвянето е повече от лесно. Смилат се бисквитите и се смесват с маслото. В откопчаваща се форма се разстеля сместа и се прави малък борд отстрани. Оставя се да стегне в хладилник за 3-4 часа. Сметаната се загрява, шоколадите се начупват и се разтопяват в нея. Разбърква се хубаво за да няма неразтопени парченца, ако има нужда се дозагрява без да завира. Изсипва се върху бисквитения блат и се подреждат ягоди. Украсява се със захарни сърца. Да ви е сладко!