Бързам да споделя за чудната пица, която сътворих днес. Ако някой ми беше казал, не бих повярвала, че мога да направя толкова вкусна спаначена пица. Незнам защо си мислех, че е ужасно сложно. Обикновенно правя един и същи вид, като тази, или тази.. Ето и рецептата за една по-голяма или две по-малки пици.
Спаначена пица
за тестото:
300 гр. брашно
150 мл. вода
5 гр. мая
1 ч.л сол
източник
за плънката:
100 гр. спанак(може и малко повече, но само толкова имах наличен)
100 мл. течна сметана
100 гр. кашкавал
бял пипер
олио
сол
Спанака се почиства и измива. Нарязва се на ленти. В тиган се сипва лъжица- две мазнина и спанака. Задушава се за кратко, добавя се сметаната. Овкусява се със сол и бял пипер. Готви се още малко и се оставя да се охлади. През това време се приготвя тестото. Брашното се пресява, прибавя се солта и маята. Заедно с водата се замесва меко и еластично тесто. В тестото имаше 4 лъжици зехтин, но смятам, че е излишно утежняване на тестото. В сметаната и кашкавала има достатъчно мазнина. Оставя се да втаса тестото, след което се разточва. Подрежда се спанака и се настъргва кашкавал. За тънка и хрупкава пицата се поставя в загрята фурна и се пече за кратко. За по дебела пица, каквато в случая е моята се поставя в незагрята фурна, и се пече по дълго. Това е лесно, бързо и вкусно. Приятен апетит!
Този коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеЗдравейте.Случайно намерих вашата рецепта за пица със спанак,която е много лесна и вкусна.Задължително ще се пробва.Аз пък да ви споделя моята рецепта,в която слагам освен сметана,също така и лук,зелено песто,гъби,и малко доматена паста.Когато имам миризливи сирена също слагам отгоре ,изобщо на спанака вървят всички видове сирена.Поздрави сърдечни от Холандия👍🙏🇧🇬❤️
ОтговорИзтриванеЧудесна рецепта. Ще я пробвам!
ОтговорИзтриване