Шоколадови палачинки

Последните палачинки, които приготвих са шоколадови. В блога има много рецепти за палачинки, но мисля, че тези са най-атрактивни и изкушаващи. А какъв аромат се разнася, докато се приготвят. Невъзможно е да си на диета покрай тях ;). Ето я и рецептата :

Шоколадови палачинки

2 яйца
1 ч.ч прясно мляко
1,5 ч.ч брашно
3 с.л с връх течен шоколад
1/2 ч.л сода бикарбонат
2 с.л какао (по желание)

Течният шоколад се загрява на водна баня или  в микровълнова фурна. Трябва да омекне и да стане по-лесен за работа. С миксер се разбива, като към него се прибавят яйцата.  Постепенно, редувайки се прибавят млякото и брашното. Накрая се добавя и содата. За по интензивен цвят и вкус може да се добави още две лъжици какао.
Загрява се незалепващ тиган, изпичат се палачинки от двете страни. Могат да се сервират с плодове, сладко или шоколад,  а за любителите на сладко-солените комбинации и със солена плънка. Сладостта на палачинките зависят от сладостта на течния шоколад. Приятен апетит!